Ingrédients: 1 kg de moules 4 tomates moyennes vin blanc ail, persil plat Faites cuire les moules avec un peu de vin blanc. Réservez-les, pelez et épépinez les tomates en ne gardant que la chair. Mettez les tomates dans une sauteuse et faites-les réduire....

Ingrédients: 6 tomates de 2 ou 3 couleurs Mozzarella huile d'olive de qualité feuilles de basilic ciselées sel et poivre Coupez les tomates en tranches. Incorporez des tranches de Mozzarella entre chaque tranches de tomates. Parsemez de basilic ciselé....