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10 mars 2021

Cake citron-amandes

Ingrédients: 2 citrons bio 3 oeufs 150 gr de beurre mou 120 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique 60 gr de poudre d'amandes et 60 gr d'amandes effilées Préchauffez le four thermostat 6 (180°) Râpez...

Posté par Jean-Louis-k à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2013

Palmiers jambon blanc-tomate

Palmiers jambon blanc tomate Pour 15 pièces 2 tranches de jambon blanc 1 boite de concentré de tomate persil haché 1 cuillère à soupe de vin blanc 3 gouttes de tabasco 1 rouleau de pâte feuilletée Préchauffez le four thermostat 7 Coupez finement le jambon...

Posté par Jean-Louis-k à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 septembre 2013

Tomates farcies aux oeufs

Tomates farcies aux oeufs Tomates a farcir 8 oeufs durs Beurre 40gr Sel et poivre Creusez les tomates. Ecalez les oeufs. Ecrasez les oeufs en incorporant le beurre, bien écraser avec la fourchette. Salez et poivrez. Remplissez les tomates. Enfournez 3/4...

Posté par Jean-Louis-k à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 janvier 2021

Citrons confits au sel

Ingrédients: 2 citrons jaunes huile d'olive gros sel 2 clous de girofles Dans un tupperware, mettez les rondelles d'un citron et une poignée de gros sel, remettez les rondelles d'un deuxieme citron et une autre poignée de gros sel. Mettez 2 ou 3 clous...

Posté par Jean-Louis-k à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2021

Tarte à la Rhubarbe

Ingrédients pâte brisée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 5 gr de sel 25 gr de sucre 3/4 de verre d'eau Mettre en fontaine la farine, le beurre au milieu, le sel, le sucre et l'eau froide. Pétrir le tout ensemble à la main, sans trop la travailler. Dés...

Posté par Jean-Louis-k à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 décembre 2012

Croques sardines

Pour 2 personnes 6 tranches de pain de mie 2 boites de sardines à l'huile Beurre mou 2 échalotes hachées finement Un filet de vinaigre de vin Ecrasez bien les sardines égouttées avec le beurre, les échalotes et le filet de vinaigre. Tartinez le pain de...

Posté par Jean-Louis-k à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 novembre 2012

Plateau de fruits de mer

Quelques huitres n° 3 avec quartiers de citron. Des langoustines, des crevettes roses, des boucs, des bulots. Accompagnement: une mayonnaise et du beurre.

Posté par Jean-Louis-k à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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