la-cuisine-de-jean-louis-et-kristel

18 mai 2021

Pizza maison la quatre fromages

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive Mettez le four à chauffer à 240°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 15 cl d'eau tiède. Mélangez...

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17 mai 2021

Baluchons de lapin au comté

Ingrédients: 1 lapin découpé ( j'en ai mis deux, doublez les ingrédients ) 150 gr de Comté en tranches 8 tranches de lard fumé 1 oignon 2 gousses d'ail 2 brins de thym frais 2 feuilles de laurier 1 tablette de bouillon de volaille Moutarde Huile d'olive...

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12 mai 2021

Cake ou gâteau à la banane

Ingrédients: 80 gr de beurre mou 130 gr de sucre 2 oeufs 200 gr de farine 2 cuil à café de levure chimique 1 pincée de sel 3 bananes bien mûres Préchauffez le four à 180° A l'aide d'un fouet, mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien...

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10 mai 2021

Pizza maison aux 3 fromages

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive Mettez le four à chauffer à 240°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 15 cl d'eau tiède. Mélangez...

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1 mai 2021

Pommes de terre Hasselback (A la Suédoise)

Préchauffez le four à 180°C (th 6) Lavez 8 pommes de terre et épluchez-les. Taillez des rondelles régulières en veillant à ne pas aller jusqu’au bout pour que la pomme de terre s’ouvre « comme un éventail ». Parsemez chaque pomme de terre d’herbes, d’aromates...

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1 mai 2021

Plateau amuses gueules

Verrines trifle noisette Ingrédients: 3 poivrons jaunes 400 gr de chèvre frais Petit Billy 50 gr de noisettes mixées 1 cuil à soupe de curry en poudre 1 cuil à soupe de chapelure Faites noircir la peau des poivrons sous le grill du four 10 à 15 mn. Laissez...

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1 mai 2021

Gâteau aux pommes

Ingrédients: 800 gr de pommes Gala 2 oeufs 40 gr de beurre fondu 10 cl de lait 50 gr de sucre 70 gr de farine 5 gr de levure chimique 1 pincée de sel Beurrez et farinez un moule à manqué. Battez les oeufs et le sucre jusqu'à blanchiment. Ajoutez le beurre...

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1 mai 2021

Pizza maison à l'andouillette

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive Mettez le four à chauffer à 240°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 15 cl d'eau tiède. Mélangez...

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19 avril 2021

Pizza maison La Saumonite

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive Mettez le four à chauffer à 240°. Dans un saladier, versez la farine, la levure, 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 15 cl d'eau tiède. Mélangez...

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15 avril 2021

Pizza maison La Chorizette

Pâte: ingrédients 250 gr de farine 5 gr de levure boulangère 15 cl d'eau tiède 3 cuil à soupe d'huile d'olive Ingrédients 6 tranches de chorizo 2 tranches de jambon blanc découenné 100 gr de champignons de Paris 125 gr de mozzarella 40 gr d'olives noires...

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