17 novembre 2018

Courgettes à la parmesane

Ingrédients   2 courgettes 2 oeufs 40gr de parmesan 2 cuil à soupe de lait 2 cuilà soupe de farine 4 cuil à soupe d'huile d'olive Sel et poivre   Rincez les courgettes et essuyez-les. Sans les peler, coupez-les en rondelles pas trop fines, 5mm environ. Salez et poivrez, farinez-les. Dans une assiette creuse, battez 2 oeufs avec le lait et ajoutez le parmesan. Mélangez et tournez les rondelles de courgettes dans la préparation. Dans une poêle assez large, faites-les cuire dans l'huile d'olive 3mn de chaque... [Lire la suite]
Posté par Jean-Louis-k à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]