14 février 2021
Far aux pruneaux
Ingrédients:
200 gr de farine
130 gr de sucre en poudre
4 oeufs
50 gr de beurre demi-sel + 10 pour le plat
75 cl de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
250 gr de pruneaux dénoyautés
Faites fondre 50 gr de beurre.
Mélangez la farine avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Ajoutez les oeufs en fouettant bien pour éviter les grumeaux.
Petit à petit, versez le lait puis le beurre fondu.
Beurrez un plat à four.
Répartissez les pruneaux au fond du plat et recouvrez-les avec
la préparation.
Enfournez 35 mn à thermostat 6 (180°)
Présentez tiède ou froid.
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