26 décembre 2013

Escargots farcis sur lit d'écrasé de pommes de terre et châtaignes

Escargots farcis sur lit d'écrasé de pommes de terre et châtaignes Pour 1 pers, à multiplier par le nombre d'invités. 1 douzaine d'escargots farcis de chez le traiteur. 1 grosse pomme de terre. 2 châtaignes en bocal   Faire cuire les pommes de terre avec un peu de gros sel. Ecrasez-les sommairement. Emiettez les châtaignes. Mettez l'écrasé de pommes de terre au fond de l'assiette, mettez les châtaignes écrasées. Disposez les escargots farcis sur le dessus. Passez au four doux environ 10mn. Servez et dégustez. Le... [Lire la suite]
Posté par Jean-Louis-k à 11:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]