08 décembre 2012

Croques sardines

Pour 2 personnes 6 tranches de pain de mie 2 boites de sardines à l'huile Beurre mou 2 échalotes hachées finement Un filet de vinaigre de vin     Ecrasez bien les sardines égouttées avec le beurre, les échalotes et le filet de vinaigre. Tartinez le pain de mie. Passez au four 15 mn à 210° Servez chaud.
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08 décembre 2012

Tortillas de maïs à la piperade

Pour 2 personnes: 4 tortillas de maïs 1 bocal de piperade maison 4 tranches de jambon de Parme ou de vendée 2 oeufs gruyère râpé     Faire chauffer la piperade. Couper le jambon en lanières fines. Faire cuire les oeufs durs. Ecalez-les et concassez-les grossièrement. Ajoutez-les à la piperade avec le jambon. Etalez les tortillas et placez le 1/4 de la préparation sur la moitié et roulez-les. Posez-les dans un plat à gratin. Parsemez de gruyère râpé sur le dessus. Passez au four 10 mn à 210° Servez chaud. ... [Lire la suite]
Posté par Jean-Louis-k à 13:46 - - Commentaires [0] - Permalien [#]